Przepisy

Przepis na bataty - pomysły na dania z batatów

Autor Teresa Kowal
Teresa Kowal30.12.20237 min.
Przepis na bataty - pomysły na dania z batatów

Bataty przepis to doskonały sposób na urozmaicenie codziennej diety. Te pyszne, słodkawe bulwy korzeniowe mogą być podstawą wielu smacznych i zdrowych dań. W niniejszym artykule znajdziesz like 6 przepisów na potrawy z batatów, które zachwycą zarówno smakiem, jak i prostotą wykonania.

Kluczowe wnioski:
  • Bataty świetnie smakują w połączeniu z mięsem, warzywami oraz serami.
  • Można z nich przyrządzić zarówno dania obiadowe, sałatki, jak i desery.
  • Są bardzo uniwersalne i pasują do wielu stylów kulinarnych.
  • Przygotowanie dań z batatów jest szybkie i nie wymaga dużych umiejętności.
  • Bataty są zdrowszą alternatywą dla ziemniaków lub ryżu.

Bataty w duszonej wołowinie

Bataty doskonale komponują się z wołowiną i warzywami, tworząc sycące danie obiadowe. Bataty przepis na wołowinę duszoną z batatami i warzywami jest prosty i smaczny. Bataty tnemy w grubą kostkę, podsmażamy na oleju razem z cebulą i czosnkiem. Dodajemy pokrojoną wołowinę i smażymy chwilę na mocnym ogniu. Zalewamy bulionem warzywnym lub wołowym i dusimy, aż mięso będzie miękkie. Na koniec dodajemy pokrojone w kostkę marchewki, pietruszkę i seler i gotujemy razem ok. 15 minut. Posypujemy natką pietruszki lub koperkiem.

Bataty doskonale uzupełniają smak wołowiny i warzyw, tworząc sycącą i pożywną potrawę. Zawierają sporo błonnika, witamin z grupy B oraz potasu i manganu. Są zdrowszą co zrobić z batatów alternatywą dla ziemniaków. Wołowina z kolei dostarcza pełnowartościowego białka i żelaza. To danie dostarczy energii na cały dzień!

Jakie bataty wybrać do duszonej wołowiny?

Do duszonej wołowiny najlepiej sprawdzą się odmiany batatów o intensywnie pomarańczowym miąższu. Dobrze komponują się z wołowiną i warzywami, nie rozgotowują się, zachowują kształt i intensywny smak. Polecamy bataty o nazwie Beauregard, Jewel czy Garnet.

Przed pokrojeniem batatów warto je obrać i umyć. Można też upiec je wcześniej w piekarniku przez ok. 30-40 minut w temperaturze 200°C. Wówczas będą jeszcze smaczniejsze i łatwiejsze do pokrojenia.

Smaczne puree z batatów

Puree to klasyczna potrawa, którą można przyrządzić na wiele sposobów. W wersji ze z czym jeść bataty smakuje wyjątkowo aromatycznie i kremowo. Aby przygotować puree z batatów, obrać je, umyć i pokroić w mniejsze kawałki. Gotować w osolonej wodzie ok. 15 minut, do miękkości. Odcedzić i zmiksować blenderem na gładką masę, dodając odrobinę masła i mleka.

Puree z batatów można doprawić czosnkiem, majerankiem, tymiankiem i pokruszonym serem. Będzie idealnym dodatkiem do mięs i ryb.

Bataty zawierają spore ilości błonnika, potasu, witaminy A, C i z grupy B. Dzięki temu poprawiają trawienie, wzmacniają odporność i korzystnie wpływają na układ nerwowy. Stanowią zdrowszą alternatywę dla tradycyjnego puree ziemniaczanego.

Jak podawać puree z batatów?

Puree z batatów pasuje do wielu dań mięsnych i rybnych. Świetnie smakuje z kotletami, pierogami, gołąbkami czy pieczonym kurczakiem. Może być też samodzielnym daniem, posypane np. prażonymi pestkami lub orzechami.

Czytaj więcej: Odkryj Tajniki Uprawy Bakłażana: Porady do Wysiewu, Sadzenia i Hodowli Chińskiego Bakłażana

Sałatka z batatów i kurczaka

Chrupiąca sałatka z batatów i kurczaka to świetny co można zrobić z batatów pomysł na lekki obiad lub kolację. Aby ją przyrządzić, bataty kroimy w kostkę i blanszujemy ok. 5 minut na parze. Studzimy. Pieczemy filety z piersi kurczaka, kroimy w paski. Dodajemy pokrojone w kostkę jabłka, pomidorki koktajlowe oraz pokrojoną w kostkę cebulę czerwoną. Całość mieszamy z ulubionym sosem sałatkowym np. jogurtowym lub winegret.

Składnik Ilość
Bataty 3-4 szt.
Filety z piersi kurczaka 300 g
Jabłka 2 szt.
Pomidorki koktajlowe 150 g
Cebula czerwona 1 szt.

Sałatka z batatów i kurczaka to połączenie chrupkości i soczystości. Bataty dostarczą witamin i minerałów, a mięso pełnowartościowego białka. Całość zachwyci smakiem i wyglądem!

Bataty zapiekane z serem feta

Przepis na bataty - pomysły na dania z batatów

Aromatyczne zapiekanki to kolejny sposób na wykorzystanie batatów w kuchni. Te w wersji ze słonym serem feta są wyjątkowo smaczne. Bataty kroimy w plastry, układamy w naczyniu żaroodpornym, przekładając pokrojonym w kostkę serem feta. Polewamy oliwą i posypujemy ziołami prowansalskimi. Pieczemy ok. 30 minut w 180°C aż bataty będą miękkie. Podajemy na ciepło jako samodzielne danie lub dodatek do mięs.

Zapiekane bataty z serem feta łączą w sobie słodycz batatów z pikantnym, słonym smakiem sera. To połączenie o niezwykłym smaku, które zachwyci nawet wybredne podniebienia. Bataty dostarczają sporo błonnika i antyoksydantów, zaś ser białka i wapnia. Razem tworzą sycącą i zdrową potrawę.

Jakie zioła dodać do zapiekanek z batatów?

Do zapiekanych batatów ze słonym serem feta świetnie pasują zioła prowansalskie, rozmaryn, tymianek czy oregano. Można też dodać świeżą natkę pietruszki lub posypać całość posiekanymi orzechami. Ich orzechowy aromat dobrze komponuje się ze słodkimi batatami i słonym serem.

Kotlety z batatów i ciecierzycy

Bataty przepis na smaczne i zdrowe kotlety wegańskie? To proste! Wystarczy zblendować ugotowane i ostudzone bataty z cieciorką, dodać przyprawy, bułkę tartą i odrobinę oleju. Formować kotlety, obtoczyć w bułce tartej z przyprawami i smażyć na złoty kolor. Podawać ze świeżymi warzywami lub ulubionym sosem.

  • Kotlety z batatów i ciecierzycy są chrupiące z zewnątrz i miękkie w środku.
  • Mają ciekawy, ziemisty smak i mięsny charakter.

To smaczna i pożywna alternatywa dla tradycyjnych kotletów, odpowiednia także dla wegan i wegetarian. Bataty dostarczą potasu i błonnika a ciecierzyca - białka roślinnego i aminokwasów.

Bataty w cieście z suszonymi pomidorami

Bataty w cieście to ciekawy co można zrobić z batatów pomysł na danie obiadowe lub przystawkę. Bataty kroimy w cienkie plastry i obtaczamy w cieście naleśnikowym z dodatkiem posiekanych suszonych pomidorów. Smażymy z obu stron na rozgrzanym oleju do zrumienienia i podajemy na ciepło. Możemy polać sosem czosnkowym lub jogurtowym.

Chrupiące bataty w pikantnym cieście naleśnikowym z ziołami prowansalskimi to wyborna przekąska lub dodatek do dań obiadowych. Suszone pomidory dodają intensywnego, pomidorowego smaku. Bataty są źródłem błonnika i beta karotenu, zaś cieście naleśnikowe węglowodanów.

Podsumowanie

Bataty to niezwykle wartościowe warzywa korzeniowe, które mogą być bazą wielu smacznych i zdrowych potraw. W artykule przedstawiono kilka sprawdzonych bataty przepis pomysłów, jak je przygotować. Okazuje się, że bataty świetnie komponują się zarówno z mięsem, rybami, warzywami jak i serem. Można z nich zrobić sycące dania obiadowe (z czym jeść bataty), sałatki, przystawki oraz desery.

Z batatów możemy przyrządzić m.in. pychę wołowinę duszoną w sosie warzywnym z batatami i marchewką. Aromatyczne puree, które będzie idealnym dodatkiem do dań mięsnych i rybnych. Chrupiącą sałatkę z pokrojonych batatów, kurczaka i jabłek. Rozpływające się w ustach zapiekanki z plastrów batatów i sera feta. Wegańskie kotlety z batatów i ciecierzycy. A nawet bataty w cieście naleśnikowym z suszonymi pomidorami jako przystawkę lub główne danie obiadowe. Jak widać pomysłów co można zrobić z batatów jest całe mnóstwo.

Bataty są nie tylko smaczne, ale i niezwykle zdrowe. Zawierają sporo błonnika, witamin z grupy B, potasu, manganu i betakarotenu. Stanowią zdrowszą alternatywę dla ziemniaków i mogą być bazą wielu sycących i wartościowych posiłków. Zarówno mięsożercy, jak i wegetarianie znajdą wśród przepisów na dania z batatów coś dla siebie.

Mamy nadzieję, że przedstawione w artykule pomysły zainspirują Państwa do wykorzystania batatów w swojej kuchni. Te kolorowe, słodkawe bulwy urozmaicą codzienną dietę i wprowadzą na talerz nutkę egzotyki. Smacznego!

Oceń artykuł

rating-outline
rating-outline
rating-outline
rating-outline
rating-outline
Ocena: 0.00 Liczba głosów: 0

5 Podobnych Artykułów:

  1. Odkryj Sekrety Warzywniaka na Balkonie - Blog pełen praktycznych wskazówek
  2. Puree z ziemniaków - przepis, ziemniaki puree, puree ziemniaczane
  3. Bułka z jagodami - przepis na domowe bulki z jagodami
  4. Zastosowanie mączki bazaltowej: klucz do zdrowia roślin i gleby
  5. Wegańskie śniadanie - pyszne wegańskie śniadania na dobry początek dnia
Autor Teresa Kowal
Teresa Kowal

Interesuję się ziołolecznictwem i właściwościami roślin. Przybliżam historie i ciekawostki na temat powszechnie uprawianych ziół i przypraw. Opisuję też jak stosować je w domowym ziołolecznictwie m.in. w postaci nalewek, maści czy olejków eterycznych.

Udostępnij artykuł

Napisz komentarz

Polecane artykuły

Przepisy z chia - zdrowe i smaczne dania z nasionami chia
PrzepisyPrzepisy z chia - zdrowe i smaczne dania z nasionami chia

Poznaj przepisy na zdrowe i smaczne dania z nasionami chia! Dowiedz się, jak urozmaicić śniadania, desery, przekąski i dania obiadowe dzięki tym pełnym składników odżywczych nasionom. Przeczytaj o pomysłach na chlebki, smoothie, musli i sosy z superfood jakim jest chia!